Avainsana-arkisto: julkkarit

Kirjan julkkarit @Grön

Vege!-kirjan neljäs painos on nyt onnellisesti saatu kauppoihin. Laajennetun opuksen kunniaksi kutsuimme lehdistöä helsinkiläiseen Ravintola Gröniin, jossa vastikään vuoden kokiksi valitty Toni Kostian, Lauri Kähkönen ja kumppanit tekivät omia tulkintojaan Vege!-kirjan resepteistä.

13106791_10153576831417544_1686751855_o.jpg

Maistiaisten aluksi juhlijoille tarjoiltiin nokkosella ja lehtikaalilla ryyditettyä hummusta, joka tarjoiltiin saaristolaisleivän kera.

13091846_10153576831332544_2023456150_o.jpg

Raitajuuri ja keltajuuri tarjoiltiin carpacciona villiyrttien sekä karhunlaukkakreemin kera.

 

13072241_10153576832652544_1389611775_o.jpg

Naurisaikaa joudumme Suomessa vielä odottamaan hetken. Grönin keittiö oli kuitenkin onnistunut hankkimaan Etelä-Ruotsista tuoreita pikkunauriita, jotka tarjoiltiin Hasselbackan tapaan.

 

13112453_10153576832842544_1530152757_o.jpg

Jälkkäriksi saimme tattaripohjaisen raparpericrumblen, joka tarjoiltiin mäntykreemin kera!

13120515_10153576832502544_724501793_o.jpg

13113237_10153576831227544_129893193_o.jpgTunnelma oli mahtava ja ruoka maistui!

Riikka Sukula oli estynyt viininviljelykiireiden takia osallistumasta juhliin. Alex kertoo kirjan tekemisestä. Satokausikalenterin Samuli Karjula kertoi myös uuden painoksen satokausisuosituksista.

13105985_10153576831477544_1159791489_o.jpg

Lämmin kiitos kaikille osallistuneille. Erityiskiitokset mahtavalle Ravintola Grönille ja sen huippuhenkilökunnalle, Samuli Karjulalle ja Mellakka Helsingin väelle.

Kuvat: Natalia Tolmatsova/Mellakka Helsinki – White Trash Disease

 

 

Kirja kaupoissa tänään

_MG_6902

Pahoittelut siitä, ettemme ole ehtineet tekemään uusia reseptejä tänne blogiin viime päivinä. Ensi viikolla homma palaa normaaleihin uomiinsa ja huomenna kirjamme kuvaaja Andrew Taylor jakaa oman suosikkireseptinsä (ja kertoo hieman kirjan kuvauksen taustoista).

_MG_6941

_MG_6948

Riikka on ollut kaupungissa viikonlopusta lähtien ja olemme kokkailleet bloggareille ja toimittajille lauantaina muutaman esimerkkiannoksen. Eilen juhlimme kirjan julkaisua ystäviemme kanssa (kuvat julkkareista, jotka pidettiin mainiossa The Cock-ravintolassa). Aika paljon olemme myös käyneet keskustelemassa kirjasta eri medioiden kanssa.

Eilinen YLE Puheen haastattelu kannattaa kuunnella, puolessa tunnissa ehdimme aika paljon kertoa ajatuksistamme ja taustoista. Huomenna keskiviikkona ja torstaina MTV:n Huomenta Suomessa teemme Riikan kanssa muutaman annoksen kirjasta.

Laittakaa ihmeessä kokkauskokemuksianne ja ideoitanne meille – nyt kun kirja vihdoin on saatavilla.

_MG_6900

Kuvat: Ari Pekka Darth