Avainsana-arkisto: Alex

Kirjan julkkarit @Grön

Vege!-kirjan neljäs painos on nyt onnellisesti saatu kauppoihin. Laajennetun opuksen kunniaksi kutsuimme lehdistöä helsinkiläiseen Ravintola Gröniin, jossa vastikään vuoden kokiksi valitty Toni Kostian, Lauri Kähkönen ja kumppanit tekivät omia tulkintojaan Vege!-kirjan resepteistä.

13106791_10153576831417544_1686751855_o.jpg

Maistiaisten aluksi juhlijoille tarjoiltiin nokkosella ja lehtikaalilla ryyditettyä hummusta, joka tarjoiltiin saaristolaisleivän kera.

13091846_10153576831332544_2023456150_o.jpg

Raitajuuri ja keltajuuri tarjoiltiin carpacciona villiyrttien sekä karhunlaukkakreemin kera.

 

13072241_10153576832652544_1389611775_o.jpg

Naurisaikaa joudumme Suomessa vielä odottamaan hetken. Grönin keittiö oli kuitenkin onnistunut hankkimaan Etelä-Ruotsista tuoreita pikkunauriita, jotka tarjoiltiin Hasselbackan tapaan.

 

13112453_10153576832842544_1530152757_o.jpg

Jälkkäriksi saimme tattaripohjaisen raparpericrumblen, joka tarjoiltiin mäntykreemin kera!

13120515_10153576832502544_724501793_o.jpg

13113237_10153576831227544_129893193_o.jpgTunnelma oli mahtava ja ruoka maistui!

Riikka Sukula oli estynyt viininviljelykiireiden takia osallistumasta juhliin. Alex kertoo kirjan tekemisestä. Satokausikalenterin Samuli Karjula kertoi myös uuden painoksen satokausisuosituksista.

13105985_10153576831477544_1159791489_o.jpg

Lämmin kiitos kaikille osallistuneille. Erityiskiitokset mahtavalle Ravintola Grönille ja sen huippuhenkilökunnalle, Samuli Karjulalle ja Mellakka Helsingin väelle.

Kuvat: Natalia Tolmatsova/Mellakka Helsinki – White Trash Disease

 

 

Vege! Kaupoissa ensi viikolla

IV_kansi

Vege! -kirjan neljäs, laajennettu painos ilmestyy kauppoihin ensi viikon aikana. Kirja myytiin loppuun kesken joulusesongin (sori siitä!), mutta nyt kirja saapuu entistä ehompana kauppoihin. Sivuja on yli 400, uusia reseptejä yli 20 ja monia osioita on fiksailtu ja paranneltu entistäkin paremmiksi. Kaikissa resepteissä on Satokausikalenterin perustaja Samuli Karjulan räätälöimät suositukset, joiden perusteella reseptien tekeminen on helppoa juuri silloin kun sato on parhaimmillaan/edullisimmillaan/ekologisimmillaan.

Kirja on nyt ajankohtaisimmillaan, kun tuoreiden kasvisten saatavuus paranee viikoittain. Vege onkin loistava lahjaidea kevään juhliin!

(ISBN: 9789523212190, AdLibris – Vege)

 

Alex demoilemassa Turun kirjamessuilla sunnuntaina 4.10., klo 12.10

Screen Shot 2015-10-03 at 15.50.19 pm

Alex Nieminen on esiintymässä sunnuntaina (4.10.2015) Turun kirjamessujen yhteydessä järjestettävillä Ruoka- ja Viinimessuilla.

Demokokkailu tapahtuu klo. 12.10 alkaen Ruokalavalla, C-hallissa. Kokkailun jälkeen Alex signeeraa kirjoja Bonnier Booksin osastolla A/66.

Tapahtuma järjestetään Turun Messukeskuksessa, liput tapahtumaan maksaa 16€.

Vege! goes Kahvila Siili 29.8.2015

11924911_1636980573252652_8191932070937437632_n

Alex on kokkaamassa Kahvila Siilissä lauantaina 29.8., klo. 10-15 Vege!-kirjan brunssiherkkuja. Luvassa ainakin uunituoretta granolaa, itsetehtyä ricottaa ja muuta mukavaa. Ei pöytävarauksia. Olisi kiva, jos ilmoittautuisitte tapahtuman Facebook – Kahvila Siili-sivulle, niin osaamme varautua väkimäärään.

Saatavilla myös omistuskirjoituksilla Vege!-kirjan juuri kauppoihin saapunutta kolmatta painosta, jossa mukana myös aiemmin ilmaiseksi PDF:nä jaetut uudet reseptit (25€).

Alex Helsingin keskustan Stockalla tänään 19-20!

Alex on kokkaamassa mm. maailman parasta kantarellirisottoa Helsingin keskustan Stockan herkussa kello 19-20 kirjojen yön kunniaksi. Maistiaisten lisäksi saatavilla kirjaa omistuskirjoituksilla!

Kirjojen yössä myös Richard McCormick (17-18), jolta on tullut kaksikin uutta kirjaa viime viikkoina (Pariisi ja The Sandro) sekä keittokirjan kirjoittanut Lauri Tähkä (18-19).

Tulkaa moikkaamaan ja maistelemaan.