Kesälukemista

 Jamie Oliverin Fifteen-ravintolassa kannuksensa ansainnut Anna Jones on kirjoittanut mielestäni yhden parhaista kasvisruokakirjoista pitkiin aikoihin. Sen nimi on A Modern Way To Eat.

Reseptit ovat samanaikaisesti helppoja, yllättäviä ja pääsääntöisesti nopeatekoisia. Reseptejä on yli 200 ja monista perusruoista (keitot, pestot, salaatit) on hauskassa palapelimuodossa rakennettavissa kymmeniä variaatioita. 
Vege!-kirjan osalta parasta palautetta on ollut se, että kirjan ostaneet ovat tehneet kirjasta ruokia yksi toisensa jälkeen. Jokainen tietää sen pettymyksen, joka syntyy kun upean kirjan ostettuaan siitä löytyy vain muutama hassu käyttökelpoinen resepti. Anna Jonesin kirjasta uskon kokeilevani ison määrän reseptejä. Eilisen keitinperunoista tehdyt Masala Dosa-perunakakut ja karamelisoidut purjot perunasalaatissa houkuttelevat heti!

Kirjaa ei ole ainakaan vielä saatavilla Suomeksi, mutta kirjan kieli on sen verean helppoa että suosittelen sen hankkimista alkuperäiskielellä. 

Vege! goes NamiNamaste 29.6.-1.7. – tule mukaan!

Screen Shot 2015-06-11 at 10.39.43

Screen Shot 2015-06-11 at 10.29.31

Sikke Sumarin NamiNamaste kutsuu Vege! -kirjan ystäviä ja kasvisruoasta muuten kiinnostuneita Muhun saarelle Viroon 29.6.-1.7. (ma-ke) kahden päivän reissulle.

Screen Shot 2015-06-11 at 10.31.18

Luvassa on entoutumista ja ruoanlaittoa rennon suomalais-virolais-italialaisessa hengessä. Reseptit ovat helppoja – reissu siis sopii kaikille kokkauksesta kiinnostuneille – ja tiistain kokkikoulua lukuunottamatta ruoat hoituu talon puolesta.

Ota lentävä lähtö lomakuukauteen ja lähde Siken ja Alexin vieraaksi kokkailemaan.

Muhuun löydät itsesi ottamalla maanantaina aamulautan Tallinnaan. Sen jälkeen luvassa on parin tunnin ajomatka VIrtsun satamaan ja vartin lauttamatka tähän Saarenmaan helmeen.

Maanantai-illaksi olemme kaavailleet pizzafiestaa hyödyntäen NamiNamasten aitoa puulämmitteistä pizzauunia .Tiistaina aamupäivällä on tarjolla vapaata oleskelua ja mahdollisuus tutustua Muhun luonnonkauniiseen saareen omatoimisesti.

Tiistai-iltapäivänä kokkaamme Alex Niemisen johdolla Vege!-kirjan suosikkireseptejä mm. Siken puutarhan antimista.

Screen Shot 2015-06-11 at 10.32.00

Keskiviikkoaamiaisen jälkeen matka kohti kotia voi alkaa! Tullin iloksi Tallinnassa auton voi vielä lastata taka-akselin kantokykyä uhmaten laatuviineillä.

Kahden vuorokauden majoituspaketti sisältäen ruoat (kaksi aamiaista, lounas, kaksi illallista) ja kokkikurssin maksaa 345€. Paikkoja on rajoitetusti, joten varaa paikkasi pikaisesti!

Tervetuloa!